Owsianka pieczona z ananasem i wiórkami kokosa / Baked oatmeal with pineapple and coconut

 

Składniki (1 porcja) / Ingredients (1 serving):

0,5 szklanki płatków owsianych / 0,5 cup of oats
1 szklanka mleka kokosowego / 1 cup of coconut milk
1 jajko / 1 egg
cukier lub miód / sugar or honey
kawałek ananasa / a piece of pineapple
garstka wiórków kokosowych / a handful of coconut
2 kostki białej czekolady / 2 pieces of white chocolate

Przygotowanie / How to make:

Jajko zmiksuj z mlekiem, wymieszj z płatkami owsianymi, posiekaną czekoladą i wiórkami kokosa oraz pokrojonym ananasem. Dopraw miodem/cukrem do smaku. Przełóż do miseczki żarooodpornej i zapiekaj ok. 20 min w 180C.

Mix the egg with milk, mix with oatmeal, chopped chocolate, coconut flakes and chopped pineapple. Season with honey/sugar to taste. Place in an ovenproof bowl and bake for approx. 20 minutes at 180C.

Smacznego owsianego~

Enjoy your oatmeal~