Owsianka z cytryną karmelizowaną, serkiem i orzechami macadamia / Oatmeal with caramelized lemon, cheese and macadamia nuts

 

Składniki (1 porcja) / Ingredients (1 serving):

0,5 szklanki płatków owsianych / 0,5 cup of oats
1 szklanka mleka / 1 cup of milk
1 duża cytryna / 1 large lemon
cukier i miód / sugar and honey
1 łyżka kremowego serka / 1 tablespoon of cream white cheese
garstka orzechów makadamia / a handful of macadamia nuts

Przygotowanie / How to make:

Cytrynę obierz, usuń albedo z miąższu. W rondelku roztop cukier z miodem (1:1), po czym dodaj cząstki cytryny i praż na średnim ogniu, aż się skarmelizuje. Płatki owsiane ugotuj na mleku. Wymieszaj z posiekanymi orzechami. Przełóż do miseczki, a na wierzch wyłóż serek i skarmelizowaną cytrynę.

Peel the lemon and remove the albedo from the pulp. Melt sugar and honey in a pot (1:1), then add lemon pieces and roast over medium heat until caramelized. Cook oatmeal in milk. Mix with chopped nuts. Transfer to a bowl and top with cheese and caramelized lemon.

Smacznego owsianego~

Enjoy your oatmeal~