Owsianka z jajkiem sadzonym, awokado i pomidorami / Oatmeal with fried egg, avocado and tomatoes

 

Składniki (1 porcja) / Ingredients (1 serving):

0,5 szklanki płatków owsianych / 0,5 cup of oats
po 0,5 szklanki bulionu warzywnego i mleka / 0,5 cup of vegetable broth and milk
sól i pieprz / salt and pepper
szczypta płatków chilli / a pinch of chilli flakes
1 jajko / 1 egg
0,5 awokado / 0,5 avocado
2 małe pomidorki / 2 small tomatoes

Przygotowanie / How to make:

Płatki owsiane zalej bulionem z mlekiem i ugotuj ze szczyptą chilli. Wymieszaj z solą i pieprzem do smaku. Przełóż do miseczki, a na wierzch wyłóż pokrojone awokado, pomidorki oraz jajko sadzone.

Pour broth with milk over oatmeal flakes and cook with a pinch of chili. Mix with salt and pepper to taste. Pour into a bowl and top with sliced ​​avocado, tomatoes and a fried egg.

* Jajka sadzone - na patelni rozpuść nieco masła, a następnie wbij jajko, zmniejsz ogień i podsmażaj, aż białko się zetnie, a żółtko zacznie lekko gęstnieć. Dopraw solą.

* Fried eggs - melt some butter in a pan, then add the egg, reduce the heat and fry until the white sets and the yolk begins to thicken slightly. Season with salt.

Smacznego owsianego~

Enjoy your oatmeal~